船橋三番瀬のホンビノス貝は、千葉ブランド水産物に認定されています。

北米産のホンビノス貝が東京湾で発見されたのは、20年ほど前と言われています。
貝は、ふっくらと肉厚、そしてクリーミー。おいしい出汁がたっぷりと出るので、アメリカではクラムチャウダーに使われます。そんな、ホンビノス貝をどうやってとっているのかはもちろんのこと、フィッシャーソングライターと名乗る松本さん。

40代半ばでの会社経営者から漁師へ転身したのはなぜか？松本さんの物語とともにお楽しみください。受付締め切りは７月８日（木）正午です。今回も数量限定ですので、お申し込みはお早めに！定期購読は月額:3,300円　単号のみの販売をする場合はSNSでお知らせします。7月下旬からお届けスタート予定です！